■ハトムギ粉入りクレープ（直径おおむね16cm　5枚分）の作り方

材　料
ハトムギ粉	４分の１カップ
薄力粉	４分の１カップ
砂糖	大さじ１
塩	少々
卵　Ｍ玉	2個
牛乳	150ml
バター	20g ※フライパンで少し色がつくくらい溶かす

　　ハトムギ粉入りクレープ（直径おおむね16cm　5枚分）の作り方

	ボウルにハトムギ粉、薄力粉、砂糖、塩を入れよくまぜ、卵、牛乳、溶かしバターを加え生地を作る。
	ホットプレートに生地を流しいれ、薄く焼く。このとき、油は引かない。
	焼けてきたら裏返す。